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Gli alunni
di entrambe le prime si sono avvicinati all’ambiente montano
attraverso i cinque sensi: un approccio sincretico-globale.
Oltre all’osservazione del territorio montano, gli alunni
hanno potuto sperimentare concretamente condizioni di vita e
attività legate al contesto contadino. Nel corso della
giornata sono stati proposti due laboratori: “Dal latte al
formaggio” e “ Percorso sensoriale”
1
LABORATORIO
dal latte di capra (mungitura in stalla ) allo stracchino (
fasi di lavorazione)
2 LABORATORIO
conoscenza attraverso i sensi della flora autoctona.
Le attività proposte hanno
suscitato molto interesse e un’attenta e viva partecipazione
da parte dei bambini.
I contenuti affrontati durante i laboratori sono stati
stimolo per successivi approfondimenti e guida per una
maggiore consapevolezza e maturazione di una coscienza
ecologica- ambientale.
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